MAKANAN memiliki peran yang sangat penting untuk tubuh serta berperan juga dalam mengatur mood dan tingkat energi.
Menurut Ahli Gizi di Redcliffe Labs Sohom Singha Roy, pola makan seimbang yang dipadukan dengan teknik Mindful eating, di mana dapat meningkatkan energi, kestabilan emosional dan kesehatan mental.
Mindful eating merupakan teknik makan secara penuh perhatian terhadap makanan dan minuman yang dikonsumsi. Melansir Hindustantimes, Minggu (28/6/2025), berikut ini tips-tips saat melakukan diet serta mengonsumsi makanan dan minuman:
Tips Diet
- Awali hari dengan karbohidrat kompleks seperti biji-bijian, oat, atau beras merah. Biji-bijian tersebut dicerna secara perlahan dan memberikan energi yang tahan lama serta menghindari fluktuasi gula darah yang tiba-tiba.
- Untuk mendukung kekuatan otot dan mengurangi kelelahan, tambahkan protein nabati seperti kacang lentil dan tahu dalam setiap makanan.
- Tambahkan lemak sehat melalui almond yang direndam, kacang walnut, chia, dan biji rami, yang esensial untuk fungsi otak dan kewaspadaan yang berkelanjutan.
- Untuk dorongan energi tambahan, konsumsi buah-buahan seperti pisang (kaya vitamin B6), buah sitrus (untuk vitamin C), dan buah beri (tinggi antioksidan).
- Jangan lupa sayuran berdaun hijau seperti bayam dan amaranth, yang kaya magnesium dan membantu metabolisme energi.
- Tetap terhidrasi dengan mengonsumsi air mineral; air lemon hangat di pagi hari mendukung pencernaan dan detoksifikasi.
Adapun tips diet lainnya untuk mengurangi stres, sebagai berikut:
- Tambahkan makanan kaya magnesium seperti biji labu, bayam, dan biji-bijian utuh untuk menenangkan saraf dan mengelola stres.
- Untuk mengurangi peradangan dan mengatur mood, tambahkan sumber omega-3 vegetarian seperti biji rami, biji chia, dan kacang walnut. Biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan menyediakan vitamin B yang penting untuk produksi serotonin dan dopamin, neurotransmitter kunci untuk stabilitas emosional.
- Untuk mendukung koneksi usus-otak, tingkatkan kesehatan usus dengan yogurt buatan sendiri dan makanan prebiotik seperti pisang, bawang putih, dan oat.
- Makanan kaya triptofan seperti tahu, biji wijen, oat, dan pisang membantu produksi serotonin secara alami.
- Untuk kewaspadaan yang rileks, pilih minuman menenangkan seperti tulsi, chamomile, atau teh hijau dengan L-theanine.
“Kurangi juga konsumsi kafein, gula olahan, makanan goreng, basi, atau yang sangat diproses, yang dapat meningkatkan stres dan mengurangi energi. Hindari minuman dingin saat makan, karena dapat mengganggu pencernaan,” tambah Sohom Singha Roy.